Tulasi

Entradas:

1) Tataki de pirarucu em crosta de sementes tostadas (acima), servido com picles de maxixe e crocante de macaxeira com dueto de molhos: schurmb de beterraba e ponzu cítricos.

 

2) Croquetes de barriga de pirarucu confit, servidas com molho sweet chilli.

 

Principal: Lombo de pirarucu assado com azeite de cítricos, servido com aligot de macaxeira, salada de picles da casa e azeite de clorofila.

 

Michuís de barriga de pirarucu em marinada cítrica de tucupi, servidos com farofa de amendoim e vinagrete de ora-pro-nóbis e pimenta de cheiro.

Endereço: Av. Conselheiro Aguiar, 1313 – Boa Viagem

Telefone: (81) 99257-7558

Horário de Funcionamento: Seg a Qua 11h às 22h | Qui e Sex 11h às 00h | Dom 10h às 16h