Grupo IZ – Goiânia

Pratos: Croquete de pirarucu e camarão; Tartar de pirarucu com o purê de banana da terra, azeite de ciboulette, paçoca de rabada e a “Boboqueca”, metade bobó, metade moqueca, com o peixe envolto na folha de bananeira, arroz branco e farofa de dendê.

Chef: Ian Baiocchi, vencedor do Prêmio Prazeres da Mesa em 2023.

Endereço: Entres Coccinade Mezcla, Alameda Ricardo Paranhos, 1001 – St. Marista, Goiânia – GO, 74175-020

Instagram: @grupoiz