Primeiro Bar

Prato: Stick de pirarucu com maiô de wasabi e chips de batata doce. Endereço: SIG Quadra 8 Lote 2385 – Sudoeste – DF Telefone: (61)

Via Sete

PRATO: Pirarucu com mousseline de banana-da-terra e palmito pupunha. Pirarucu grelhado na brasa coberto com lâminas de amêndoas e servido com mousseline de banana e

Sabores de Gabriela

PRATO: Moqueca de pirarucu. Moqueca de pirarucu servida com arroz de coentro e farofa de sururu. Endereço: Rua Maria Angélica, 197 – Jardim Botânico Telefone:

Puebla Café

PRATO: Tacos de pirarucu capeados con cerveza. Versão amazônica dos tradicionais tacos no estilo Ensenada da costa do Pacifico, servidos com repolho roxo e salsa

Noi

PRATO: Pirarucu à moda Noi ao molho de tamarindo. Lombo de pirarucu, manga grelhada, banana-da-terra grelhada, gengibre, mel de abelha e tamarindo. Endereço: Rua Miguel