pirarucu | Gosto da Amazônia

Receita tradicional do Médio Juruá ganha destaque em livro sobre sociobiodiversidade e é apresentada em São Paulo

Gosto da Amazônia participa de um dos maiores festivais de churrasco do país

Gosto da Amazônia lança quarta série de receitas com o pirarucu selvagem e sustentável

Pirarucu crocante

Pirarucu assado com creme de cebola

Abate responsável do pirarucu é realizado nas terras Paumari, no Rio Purus

Pirarucu Gosto da Amazônia ganha destaque em Festival no distrito de Antônio Pereira, Ouro Preto

Aprenda receitas caseiras com o pirarucu selvagem e sustentável Gosto da Amazônia

Grupo IZ – Goiânia

Mocotó

Manejadora de Maraã recebe o Prêmio Mulheres das Águas em Brasília

Estudo revela alto valor nutricional para o pirarucu selvagem Gosto da Amazônia

Vale do Javari realiza pela primeira vez o manejo sustentável do pirarucu selvagem

Ricardo Dangelo/@dangelofotos

Caravela

Organizações manejadoras do Coletivo do Pirarucu têm prazo de pesca estendido até 10 de janeiro

Coletivo do Pirarucu realiza 10ª reunião e consolida parcerias

Chef ensina dez receitas com o pirarucu sustentável da Amazônia para o Natal

Jovens participam da rastreabilidade do pirarucu selvagem no Médio Juruá

Pata Negra

ASPROC é selecionada em desafio do Fórum Econômico Mundial

Pirarucu é servido em voos da Latam

Restaurante Per Lui

Restaurante João Brasileiro

Restaurante do Alexandre

Souto Bistrot Tropical

Restaurante D´Heaven

Churrasqueira Rio

Empório Sou Mais Brasil

Clarice – Hilton Copacabana

Pirarucu Gosto da Amazônia aporta em Búzios

Gosto da Amazônia premia restaurantes de Minas e interior de SP

Restaurantes sustentáveis apoiam o pirarucu selvagem Gosto da Amazônia

Festival Gosto da Amazônia é prorrogado até 16 de abril

Cura Cozinha Orgânica

Pirarucu selvagem e sustentável Gosto da Amazônia chega a João Pessoa, na Paraíba

Gurumê

Gurumê lança cardápio com o pirarucu sustentável do Gosto da Amazônia

Pirarucu sustentável Gosto da Amazônia chega a rede de supermercados Pão de Açúcar

BA’RA Hotel – Iocá

Nui 360

Maria e o Boi

Terra Brasilis

Coletivo do Pirarucu celebra resultados e discute novas estratégias para o próximo ano

Pirarucu sustentável marca presença nas festas de fim de ano e no verão 2023

Mescla

Gosto da Amazônia participa da Semana da Gastronomia Japonesa em São Paulo

Equipe do Profissão Repórter registra manejo sustentável do pirarucu durante a Expedição Médio Juruá

Expedição promove intercâmbio entre chefs e manejadores de Pirarucu no Médio Juruá

Chefs churrasqueiros aprovam o pirarucu selvagem do Gosto da Amazônia

Coletivo do Pirarucu denuncia pesca ilegal na Amazônia e ganha destaque na mídia

Pirarucu de manejo sustentável é comercializado em feira da Semana Nacional do Produto Orgânico

Coletivo do Pirarucu participa de Seminário sobre as Cadeias Produtivas no Médio Juruá

Chefs pernambucanos comemoram o sucesso do Festival Gosto da Amazônia em Recife

Distribuidor Regional – Organic Flavor

Asproc apresenta pirarucu de manejo na maior feira de produtos naturais da América Latina

Coletivo do Pirarucu debate futuro e aprimoramentos do manejo sustentável na Amazônia

Casa Marambaia

Parceria entre restaurantes e o Gosto da Amazônia começa a ganhar novo visual

Distribuidor Regional – Pernambuco e João Pessoa

Pirarucu selvagem e sustentável chega a Recife

Gosto da Amazônia participa do Rio Gastronomia 2021

Brasília recebe o Festival Gosto da Amazônia

Festival Gosto da Amazônia começa no Rio de Janeiro

Gastronomia carioca se une pela sustentabilidade no Festival Gosto da Amazônia

Gosto da Amazônia é protagonista no almoço da Ilha de CARAS

13 de junho de 2025

Menu assinado pelo chef Écio Cordeiro de Mello celebrou a culinária brasileira com propósito e sustentabilidade Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 13.06.2025

Chefs brasileiros exaltam Ventrecha Gosto da Amazônia

27 de maio de 2025

Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 31.05.2025 Manaus (AM), 28 de maio de 2025 — A Ventrecha de Pirarucu, corte nobre do maior

Caravana fortalece a atuação das mulheres no manejo do pirarucu

16 de maio de 2025

Iniciativa uniu indígenas e extrativistas em um intercâmbio de experiências ao longo do rio Juruá Por Talita Oliveira | OPAN – Publicado em: 16.05.2025 “A

Novidade: Pirarucu manejado chega a Belém com dois distribuidores

9 de maio de 2025

Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 09.05.2025 Agora tem Gosto da Amazônia em Belém! O Gosto da Amazônia está ampliando suas fronteiras! A

Pirarucu é destaque no almoço entre Lula e presidente do Chile

25 de abril de 2025

Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 25.04.2025 O Gosto da Amazônia — marca coletiva gerida pela ASPROC, do nosso pirarucu selvagem de manejo sustentável

Mulheres fortalecem sua participação na cadeia do pirarucu

25 de março de 2025

Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 25.03.2025 A importância da participação feminina na cadeia produtiva do pirarucu manejado ganha visibilidade por meio de