Notícias | Gosto da Amazônia

Receita tradicional do Médio Juruá ganha destaque em livro sobre sociobiodiversidade e é apresentada em São Paulo

Gosto da Amazônia participa de um dos maiores festivais de churrasco do país

Projeto transforma escamas de pirarucu em biojoias

Pirarucu selvagem está em festival gastronômico que chega a Belém

Pirarucu inspira nova arquitetura sustentável para a COP30

Gosto da Amazônia é protagonista no almoço da Ilha de CARAS

Chefs brasileiros exaltam Ventrecha Gosto da Amazônia

Caravana fortalece a atuação das mulheres no manejo do pirarucu

Novidade: Pirarucu manejado chega a Belém com dois distribuidores

Pirarucu é destaque no almoço entre Lula e presidente do Chile

Mulheres fortalecem sua participação na cadeia do pirarucu

Como povos tradicionais podem salvar o mundo

O papel da sociedade e do Estado na proteção dos territórios

ASPROC se destaca em parceria na cadeia do pirarucu

Entrevista: O Papel Transformador do Coletivo do Pirarucu

Orgânico: um olhar profundo sobre o manejo sustentável

Encontro de lideranças do manejo avalia resultados

ASPROC lança livro de receitas com pirarucu do Gosto da Amazônia

Pirarucu é estrela no cardápio do B20 Brasil

Pirarucu nas Telas: Documentário encanta público na COP 16

Seca severa prejudica manejo do pirarucu no Amazonas

Povos indígenas se unem para fortalecer o manejo do pirarucu

Saiba onde provar o pirarucu selvagem de manejo em Manaus

Gosto da Amazônia marca presença em painel de ESG na Galunion SP

Documentário sobre o manejo sustentável do pirarucu na Amazônia ganha projeção internacional

Semana de comemoração marca os 25 anos do manejo de pirarucu no Amazonas

Gosto da Amazônia lança quarta série de receitas com o pirarucu selvagem e sustentável

Gosto da Amazônia completa 5 anos de promoção do pirarucu selvagem e sustentável

Abate responsável do pirarucu é realizado nas terras Paumari, no Rio Purus

Pirarucu Gosto da Amazônia ganha destaque em Festival no distrito de Antônio Pereira, Ouro Preto

Aprenda receitas caseiras com o pirarucu selvagem e sustentável Gosto da Amazônia

Gosto da Amazônia participa da Jornada da Associação Nacional de Restaurantes em SP

Manejadora de Maraã recebe o Prêmio Mulheres das Águas em Brasília

Conheça os novos restaurantes que servem o pirarucu selvagem e sustentável Gosto da Amazônia

Estudo revela alto valor nutricional para o pirarucu selvagem Gosto da Amazônia

Vale do Javari realiza pela primeira vez o manejo sustentável do pirarucu selvagem

Dez pratos refrescantes para o Verão com o pirarucu selvagem e sustentável da Amazônia

Organizações manejadoras do Coletivo do Pirarucu têm prazo de pesca estendido até 10 de janeiro

Coletivo do Pirarucu realiza 10ª reunião e consolida parcerias

Chef ensina dez receitas com o pirarucu sustentável da Amazônia para o Natal

Jovens participam da rastreabilidade do pirarucu selvagem no Médio Juruá

Pirarucu Gosto da Amazônia estrela Jantar Magno do Mesa São Paulo

ASPROC é selecionada em desafio do Fórum Econômico Mundial

Pirarucu é servido em voos da Latam

Semana da Sociobiodiversidade: um encontro histórico em Brasília

Coletivo do Pirarucu participa da estreia do filme “Pirarucu, o respiro da Amazônia”

Pirarucu Gosto da Amazônia aporta em Búzios

Asproc realiza reunião de avaliação e planejamento no Médio Juruá

Gosto da Amazônia recebe Prêmio Sustentabilidade pela Prazeres da Mesa

Pirarucu selvagem faz sucesso em festival de churrasco no Rio de Janeiro

Gosto da Amazônia premia restaurantes de Minas e interior de SP

Restaurantes sustentáveis apoiam o pirarucu selvagem Gosto da Amazônia

Pirarucu sustentável Gosto da Amazônia participa do Taste Brasília

Supermercados oferecem o pirarucu sustentável Gosto da Amazônia

Festival Gosto da Amazônia é prorrogado até 16 de abril

Beco | Poços de Caldas

Festival Gosto da Amazônia chega ao Sul de Minas e interior de SP

Pirarucu selvagem e sustentável Gosto da Amazônia chega a João Pessoa, na Paraíba

Gurumê lança cardápio com o pirarucu sustentável do Gosto da Amazônia

Pirarucu sustentável Gosto da Amazônia chega a rede de supermercados Pão de Açúcar

Coletivo do Pirarucu celebra resultados e discute novas estratégias para o próximo ano

Pirarucu sustentável marca presença nas festas de fim de ano e no verão 2023

Gosto da Amazônia participa da Semana da Gastronomia Japonesa em São Paulo

Equipe do Profissão Repórter registra manejo sustentável do pirarucu durante a Expedição Médio Juruá

Expedição promove intercâmbio entre chefs e manejadores de Pirarucu no Médio Juruá

Chefs churrasqueiros aprovam o pirarucu selvagem do Gosto da Amazônia

Coletivo do Pirarucu inicia a temporada de pesca sustentável manejada

Coletivo do Pirarucu denuncia pesca ilegal na Amazônia e ganha destaque na mídia

Pirarucu de manejo sustentável é comercializado em feira da Semana Nacional do Produto Orgânico

Coletivo do Pirarucu participa de Seminário sobre as Cadeias Produtivas no Médio Juruá

Nota de Solidariedade aos povos indígenas do Vale do Javari e aos familiares de Bruno Pereira e Dom Philips

Chefs pernambucanos comemoram o sucesso do Festival Gosto da Amazônia em Recife

Asproc apresenta pirarucu de manejo na maior feira de produtos naturais da América Latina

Festival Gosto da Amazônia chega em Recife com 36 restaurantes participantes

Restaurantes de BH são premiados por vendas no Festival Gosto da Amazônia

Pirarucu selvagem e sustentável ganha distribuidor no Sul de Minas e interior de São Paulo

Coletivo do Pirarucu debate futuro e aprimoramentos do manejo sustentável na Amazônia

Festival Gosto da Amazônia aporta em Belo Horizonte com 50 restaurantes participantes

Pirarucu selvagem estampa prato da Boa Lembrança no Universal, em Brasília

Parceria entre restaurantes e o Gosto da Amazônia começa a ganhar novo visual

Pirarucu selvagem e sustentável chega a Recife

Gosto da Amazônia é protagonista no almoço da Ilha de CARAS

13 de junho de 2025

Menu assinado pelo chef Écio Cordeiro de Mello celebrou a culinária brasileira com propósito e sustentabilidade Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 13.06.2025

Chefs brasileiros exaltam Ventrecha Gosto da Amazônia

27 de maio de 2025

Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 31.05.2025 Manaus (AM), 28 de maio de 2025 — A Ventrecha de Pirarucu, corte nobre do maior

Caravana fortalece a atuação das mulheres no manejo do pirarucu

16 de maio de 2025

Iniciativa uniu indígenas e extrativistas em um intercâmbio de experiências ao longo do rio Juruá Por Talita Oliveira | OPAN – Publicado em: 16.05.2025 “A

Novidade: Pirarucu manejado chega a Belém com dois distribuidores

9 de maio de 2025

Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 09.05.2025 Agora tem Gosto da Amazônia em Belém! O Gosto da Amazônia está ampliando suas fronteiras! A

Pirarucu é destaque no almoço entre Lula e presidente do Chile

25 de abril de 2025

Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 25.04.2025 O Gosto da Amazônia — marca coletiva gerida pela ASPROC, do nosso pirarucu selvagem de manejo sustentável

Mulheres fortalecem sua participação na cadeia do pirarucu

25 de março de 2025

Texto: Fabíola Abess | ASPROC – Publicado em: 25.03.2025 A importância da participação feminina na cadeia produtiva do pirarucu manejado ganha visibilidade por meio de